Aperitive din brînza de burduf
Ingrediente: 1/2 kg brînz sau ca de oaie proaspt, 50-100 ml bere, 100 ml smîntîn, 4-5 sardele, chimen, ceap, sare.
Mod de preparare: Brînza se mrunete cu furculia, caul se trece prin maina de tocat, se adaug berea, smîntîna, sardelele, o linguri ras de chimen mcinat i ceap ras; compoziia se amestec bine i se sreaz dup gust. Compoziia se servete în aceeasi zi, aranjat pe platou, ornat cu msline si gogoari.
Ingrediente: 1/2 kg brînz sau ca de oaie proaspt, 50-100 ml bere, 100 ml smîntîn, 4-5 sardele, chimen, ceap, sare.
Mod de preparare: Brînza se mrunete cu furculia, caul se trece prin maina de tocat, se adaug berea, smîntîna, sardelele, o linguri ras de chimen mcinat i ceap ras; compoziia se amestec bine i se sreaz dup gust. Compoziia se servete în aceeasi zi, aranjat pe platou, ornat cu msline si gogoari.
