Salata de ton cu maioneza si masline verzi

Una dintre cele mai populare salate de peste este cea de ton cu porumb dulce si maioneza.Evident ca o puteti face doar cu aceste trei ingrediente, dar, daca vreti ceva putin mai picant, va recomand urmatoarea combinatie. Ingrediente:
-2 conserve de ton in suc propriu
-o conserva de porumb dulce
-un borcan mic de maioneza light (eu am folosit chiar maioneza vegetala si a iesit foarte bine)
-o lamaie
-sare, piper

Citeste mai departe- Salata de ton cu maioneza si masline verzi

Salata de orez cu ton si dovleac

(Se serveste cu maioneza verde)
Ingrediente (pentru 4 persoane): o conserva ton in ulei (125 g), 100 g boabe porumb (din conserva), 1 felie dovleac (curatat de seminte si coaja si taiat in bucati de 1 cm), 1 lingura unt, 2 portocale, 1/2 lamaie, sare, piper, 150 g orez fiert (cu bobul lung).
Mod de preparare: - Se curata portocalele de coaja si se taie in bucati potrivite (la fel ca dovleacul). Se incinge untul si se caleste dovleacul pe toate partile pana se inmoaie. Se sareaza, se pipereaza si se scoate pe o farfurie. In untul ramas, se trec repede si portocalele, lasandu-le pe foc circa 1-2 minute. Se scot si se amesteca cu dovleacul. - Se scot din conserva si se scurg tonul si porumbul. Tonul se faramiteaza putin. Intr-un castron se amesteca orezul fiert si scurs cu pestele, dovleacul, portocalele si porumbul. Se serveste cu maioneza verde.

Citeste mai departe- Salata de orez cu ton si dovleac

Salata gurmanda cu piept de pui

(Se serveste cu sos de mustar cu tarhon)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 piepti mari dezosati de pui, 1 salata verde, 1 conserva mica creveti, 1 lingura unt, 2 linguri suc de lamaie.
Mod de preparare: - Se spala salata, se zvanta si se taie fasii. Se amesteca uniform cu sosul de mustar cu tarhon. - Se taie pieptul de pui in fasii subtiri si se rumeneste in untul bine incins. Se scoate carnea pe o farfurie. In acelasi unt se pun sa se prajeasca usor si crevetii scosi din conserva, trecuti repede printr-un jet de apa si bine scursi. Se scot si ei pe farfuria cu piept de pui.?In grasimea ramasa se pune sucul de lamaie, se lasa sa se incinga putin, apoi se toarna peste carnea de pui si creveti, care se pun peste salata cu sos.

Citeste mai departe- Salata gurmanda cu piept de pui

Salata cu branza si nuci

Salata cu branza si nuci (Se serveste cu sos tartar)

         Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 felii paine alba sau integrala, 50 g unt, 3 felii costita afumata (kaiserfleisch, bacon etc.), 1 capatana salata verde, 100 g branza Bucegi (Roquefort) sau branza proaspata de burduf (faramitate), 50 g nuci zdrobite sau taiate felii subtiri.          Mod de preparare: -  Feliile de paine se taie in bucatele de circa 1 cm (coaja se inlatura) si se rumenesc in untul incins. Se scot si se lasa sa se scurga pe o hartie absorbanta. -  Se pune costita afumata in tigaie, lasand-o sa se prajeasca pana devine crocanta. Se scoate si ea si se lasa sa se scurga. -  Intr-un castron se pun frunzele de salata spalate si taiate fasii, painea prajita, costita afumata, branza faramitata si nucile. Se amesteca omogen cu sosul tartar.

Citeste mai departe- Salata cu branza si nuci